くわしいないよう
栄養素も鮮度も１００％キープ！おいしい冷凍保存術
- かいたひと 島本／美由紀‖著
- しゅっぱん 宝島社
- しゅっぱんねん 2021.7
- ないよう 食材を冷凍すると、おいしい＆長持ち、食費の節約、調理時間の短縮など、いいことがたくさんある。基本の冷凍テクニック、驚きの冷凍アイデア、ごはんづくりがラクになる下味冷凍レシピなどを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41170337 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｼ 15 | 一般書 | |||
| 62156994 | 原村 | 開架 | 596 ｼ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 栄養素も鮮度も１００％キープ！おいしい冷凍保存術 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴｲﾖｳｿ/ﾓ/ｾﾝﾄﾞ/ﾓ/ﾋｬｸﾊﾟｰｾﾝﾄ/ｷｰﾌﾟ/ｵｲｼｲ/ﾚｲﾄｳ/ﾎｿﾞﾝｼﾞｭﾂ |
| 著者 | 島本／美由紀‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾏﾓﾄ,ﾐﾕｷ |
| 出版者 | 宝島社 |
| 出版者ヨミ | ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ |
| 本体価格 | ¥1264 |
| 内容紹介 | 食材を冷凍すると、おいしい＆長持ち、食費の節約、調理時間の短縮など、いいことがたくさんある。基本の冷凍テクニック、驚きの冷凍アイデア、ごはんづくりがラクになる下味冷凍レシピなどを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-299-01788-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.7 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜島本／美由紀‖著＞
料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザー、冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザー、防災士の肩書を持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。
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