くわしいないよう
生のまま！野菜＆フルーツ最新冷凍術
- かいたひと 島本／美由紀‖著
- しゅっぱん 秀和システム
- しゅっぱんねん 2021.7
- ないよう ７６種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の２パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12360863 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.3 ｼ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 32242328 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.3 ｼ | 一般書 | |||
| 41170563 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｼ 15 | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | 生のまま！野菜＆フルーツ最新冷凍術 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅﾏ/ﾉ/ﾏﾏ/ﾔｻｲ/ｱﾝﾄﾞ/ﾌﾙｰﾂ/ｻｲｼﾝ/ﾚｲﾄｳｼﾞｭﾂ |
| 著者 | 島本／美由紀‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾏﾓﾄ,ﾐﾕｷ |
| 出版者 | 秀和システム |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | ７６種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の２パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7980-6508-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.7 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.37 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
かいたいひと
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＜島本／美由紀‖著＞
料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減、冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。
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