くわしいないよう
わかる食品表示 基礎とＱ＆Ａ
- かいたひと 垣田／達哉‖著
- しゅっぱん 商業界
- しゅっぱんねん 2005.12
- ないよう 食品表示に関する基礎知識について、できるだけ平易な言葉で、オリジナルの図表も数多く使い、わかりやすく解説する。青果、鮮魚、精肉の生鮮３品や加工品の表示の基礎、よく分かるＱ＆Ａ１２３項目などを収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52141317 | 富士見町 | 閉架書庫 | 498.5 ｶ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | わかる食品表示 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｶﾙ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾋｮｳｼﾞ |
| サブタイトル | 基礎とＱ＆Ａ |
| サブタイトルヨミ | ｷｿ/ﾄ/ｷｭｰ/ｱﾝﾄﾞ/ｴｰ |
| 著者 | 垣田／達哉‖著 |
| 著者ヨミ | ｶｷﾀ,ﾀﾂﾔ |
| 出版者 | 商業界 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｷﾞｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 食品表示に関する基礎知識について、できるだけ平易な言葉で、オリジナルの図表も数多く使い、わかりやすく解説する。青果、鮮魚、精肉の生鮮３品や加工品の表示の基礎、よく分かるＱ＆Ａ１２３項目などを収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7855-0283-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.12 |
| ページ数等 | 247p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 498.54 |
かいたいひと
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＜垣田／達哉‖著＞
１９５３年生まれ。慶應義塾大学商学部卒業。食品表示アドバイザー。著書に「大ウソだらけの食品表示」など。
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