くわしいないよう
からだが整う“ひと晩発酵みそ” 炊飯器で作れる 減塩でヘルシー おいしさ＆免疫力アップ
- かいたひと 榎本／美沙‖著
- しゅっぱん 主婦と生活社
- しゅっぱんねん 2021.11
- ないよう 炊飯器で一晩保温するだけ。免疫力を上げたり、腸内環境を整えたり、驚きの健康効果がある「ひと晩発酵みそ」の作り方と、おいしい活用レシピを紹介します。みそおやつや手軽に作れる発酵調味料も掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12361640 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596 ｴ | 一般書 | |||
| 21185039 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ｴ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | からだが整う“ひと晩発酵みそ” |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾄﾄﾉｳ/ﾋﾄﾊﾞﾝ/ﾊｯｺｳ/ﾐｿ |
| サブタイトル | 炊飯器で作れる 減塩でヘルシー おいしさ＆免疫力アップ |
| サブタイトルヨミ | ｽｲﾊﾝｷ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ｹﾞﾝｴﾝ/ﾃﾞ/ﾍﾙｼｰ/ｵｲｼｻ/ｱﾝﾄﾞ/ﾒﾝｴｷﾘｮｸ/ｱｯﾌﾟ |
| 著者 | 榎本／美沙‖著 |
| 著者ヨミ | ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 炊飯器で一晩保温するだけ。免疫力を上げたり、腸内環境を整えたり、驚きの健康効果がある「ひと晩発酵みそ」の作り方と、おいしい活用レシピを紹介します。みそおやつや手軽に作れる発酵調味料も掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-391-15626-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.11 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜榎本／美沙‖著＞
料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」「少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食」がある。
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