くわしいないよう
世界一くさい食べもの なぜ食べられないような食べものがあるのか？
- かいたひと 小泉／武夫‖著
- しゅっぱん 筑摩書房
- しゅっぱんねん 2021.11
- ないよう なぜくさい食べものは世の中にたくさんあるのか？ 世界一くさい魚の缶詰「シュール・ストレミング」、世界最強のチーズ「エピキュアー」…。人類の英知がつまった、くさい食べものの奥深い世界を案内する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12378152 | 茅野市本館 | ﾃｨｰﾝｽﾞｺｰﾅｰ | Y 383 ｺ | 一般書 | |||
| 32243348 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | Y 383 ｺ | 児童書 | |||
| 41189742 | 下諏訪町 | ﾃｨｰﾝｽﾞ | Y 383 ｺ | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | 世界一くさい食べもの |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲｲﾁ/ｸｻｲ/ﾀﾍﾞﾓﾉ |
| サブタイトル | なぜ食べられないような食べものがあるのか？ |
| サブタイトルヨミ | ﾅｾﾞ/ﾀﾍﾞﾗﾚﾅｲ/ﾖｳﾅ/ﾀﾍﾞﾓﾉ/ｶﾞ/ｱﾙ/ﾉｶ |
| 著者 | 小泉／武夫‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1100 |
| 内容紹介 | なぜくさい食べものは世の中にたくさんあるのか？ 世界一くさい魚の缶詰「シュール・ストレミング」、世界最強のチーズ「エピキュアー」…。人類の英知がつまった、くさい食べものの奥深い世界を案内する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-480-25118-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.11 |
| ページ数等 | 122p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 383.8 |
| ＮＤＣ10版 | 383.8 |
かいたいひと
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＜小泉／武夫‖著＞
東京農業大学名誉教授。農学博士。発酵文化推進機構理事長。日本各地の大学の客員教授などを務める。著書に「食いしん坊発明家」「漬け物大全」など。
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