くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12361521 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596 ｵ | 一般書 | |||
| 32243502 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596 ｵ | 一般書 | |||
| 52204456 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596 ｵ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | おいしい煮込み |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ﾆｺﾐ |
| サブタイトル | ５人の料理家が作り続けているレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｺﾞﾆﾝ/ﾉ/ﾘｮｳﾘｶ/ｶﾞ/ﾂｸﾘﾂｽﾞｹﾃ/ｲﾙ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 上田／淳子‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｴﾀﾞ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 著者 | 有賀／薫‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾘｶﾞ,ｶｵﾙ |
| 著者 | 笠原／将弘‖著 |
| 著者ヨミ | ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ |
| 著者 | 稲田／俊輔‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾅﾀﾞ,ｼｭﾝｽｹ |
| 著者 | 藤井／恵‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｲ,ﾒｸﾞﾐ |
| 出版者 | 西東社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾄｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 上田淳子「アスパラガスとほたて貝柱の白ワイン煮」、笠原将弘「牛すじの土手煮」、藤井恵「塩豚のミートソース」…。５人の料理家が大切にしている煮込みレシピを紹介する。材料別索引付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7916-3116-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.1 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜上田／淳子‖著＞
調理専門学校の研究職員を経て渡欧。スイスやフランスなどで修業を積み、料理研究家として独立。
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＜有賀／薫‖著＞
スープ作家としてメディアで活躍。著書に「こうして私は料理が得意になってしまった」がある。
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