くわしいないよう
村田吉弘の「うまみ酢」でかんたん和おかず
- かいたひと 村田／吉弘‖著
- しゅっぱん ＮＨＫ出版
- しゅっぱんねん 2022.4
- ないよう 煮てよし、かけてよし、つけてよし！ だしいらずの万能調味料「うまみ酢」の作り方と、「うまみ酢」を使ったメインおかず、副菜、保存食、アレンジだれなどのレシピを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41172216 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾑ 6a | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 村田吉弘の「うまみ酢」でかんたん和おかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾑﾗﾀ/ﾖｼﾋﾛ/ﾉ/ｳﾏﾐｽ/ﾃﾞ/ｶﾝﾀﾝ/ﾜｵｶｽﾞ |
| 著者 | 村田／吉弘‖著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗﾀ,ﾖｼﾋﾛ |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 煮てよし、かけてよし、つけてよし！ だしいらずの万能調味料「うまみ酢」の作り方と、「うまみ酢」を使ったメインおかず、副菜、保存食、アレンジだれなどのレシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-14-033324-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.4 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.21 |
| ＮＤＣ10版 | 596.21 |
かいたいひと
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＜村田／吉弘‖著＞
京都の日本料理店「菊乃井」３代目主人。ＮＰＯ法人日本料理アカデミー理事長。和食がより簡単に、楽しくつくれるアイデアレシピを数多く提案。
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