くわしいないよう
カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命 スパイス＆ハーブだけで、プロの味に大変身！
- かいたひと 稲田／俊輔‖著
- しゅっぱん アスコム
- しゅっぱんねん 2022.8
- ないよう スープからカレー、魚介の煮込み、野菜だけの料理まで。南インド料理の名店「エリックサウス」の総料理長が、無理なく揃うスパイスとハーブで、炒めるだけ、煮るだけでプロの味に大変身する極上レシピ５２品を紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41172822 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｲ 6 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾚｰ/ｽｰﾌﾟ/ﾆｺﾐ/ｳﾏｻ/ｶｸｱｹﾞ/ｵｳﾁ/ｺﾞﾊﾝ/ｶｸﾒｲ |
| サブタイトル | スパイス＆ハーブだけで、プロの味に大変身！ |
| サブタイトルヨミ | ｽﾊﾟｲｽ/ｱﾝﾄﾞ/ﾊｰﾌﾞ/ﾀﾞｹ/ﾃﾞ/ﾌﾟﾛ/ﾉ/ｱｼﾞ/ﾆ/ﾀﾞｲﾍﾝｼﾝ |
| 著者 | 稲田／俊輔‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾅﾀﾞ,ｼｭﾝｽｹ |
| 出版者 | アスコム |
| 出版者ヨミ | ｱｽｺﾑ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | スープからカレー、魚介の煮込み、野菜だけの料理まで。南インド料理の名店「エリックサウス」の総料理長が、無理なく揃うスパイスとハーブで、炒めるだけ、煮るだけでプロの味に大変身する極上レシピ５２品を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7762-1221-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.8 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜稲田／俊輔‖著＞
鹿児島県生まれ。飲料メーカー勤務を経て友人とともに円相フードサービスを設立。南インド料理店エリックサウス総料理長。著書に「おいしいものでできている」など。
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