くわしいないよう
食べるとはどういうことか
- かいたひと 佐藤／洋一郎‖著
- しゅっぱん 勉誠出版（発売）
- しゅっぱんねん 2022.7
- ないよう 人間が生きてゆくための欠かすことのできない営みである食。「食べるもの」「食べものが口に入るまで」「人体内で起きていること」「しまいかた（排泄や身体の扱い方）」の４部構成で解説し、食文化を広範囲から見つめ直す。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 12363467 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ｻ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 食べるとはどういうことか |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾙ/ﾄﾜ/ﾄﾞｳｲｳ/ｺﾄ/ｶ |
| 著者 | 佐藤／洋一郎‖著 |
| 著者ヨミ | ｻﾄｳ,ﾖｳｲﾁﾛｳ |
| 出版者 | 勉誠出版（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾍﾞﾝｾｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 人間が生きてゆくための欠かすことのできない営みである食。「食べるもの」「食べものが口に入るまで」「人体内で起きていること」「しまいかた（排泄や身体の扱い方）」の４部構成で解説し、食文化を広範囲から見つめ直す。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-585-33002-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.7 |
| ページ数等 | 21,254p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 383.8 |
| ＮＤＣ10版 | 383.8 |
かいたいひと
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＜佐藤／洋一郎‖著＞
京都府立大学特別専任教授。ふじのくに地球環境史ミュージアム館長。専門は植物遺伝学。著書に「森と田んぼの危機」「イネの歴史」など。
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