くわしいないよう
日本の行事と行事ごはん 食べることは生きること
- かいたひと 大瀬／由生子‖著
- しゅっぱん カナリアコミュニケーションズ
- しゅっぱんねん 2022.8
- ないよう 炊き込みちらし寿司、桜鯛のカルパッチョ、夏越の水無月菓子、高野豆腐の含め煮、鰤の照り焼き…。四季折々の旬の食材を使用した特別なごはん全６６品を紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62159530 | 原村 | 開架 | 596 ｵ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 日本の行事と行事ごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｷﾞｮｳｼﾞ/ﾄ/ｷﾞｮｳｼﾞ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 食べることは生きること |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾙ/ｺﾄ/ﾜ/ｲｷﾙ/ｺﾄ |
| 著者 | 大瀬／由生子‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵｾ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | カナリアコミュニケーションズ |
| 出版者ヨミ | ｶﾅﾘｱ/ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝｽﾞ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 炊き込みちらし寿司、桜鯛のカルパッチョ、夏越の水無月菓子、高野豆腐の含め煮、鰤の照り焼き…。四季折々の旬の食材を使用した特別なごはん全６６品を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7782-0501-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.8 |
| ページ数等 | 126p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.4 |
| ＮＤＣ10版 | 596.4 |
かいたいひと
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＜大瀬／由生子‖著＞
料理家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。水産庁水産政策審議委員歴任。著書に「糀ことはじめ」など。
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