くわしいないよう
有元葉子の冷凍術 すぐにおいしく、いつでも便利
- かいたひと 有元／葉子‖著
- しゅっぱん 筑摩書房
- しゅっぱんねん 2022.9
- ないよう かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12363828 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596 ｱ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 有元葉子の冷凍術 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾘﾓﾄ/ﾖｳｺ/ﾉ/ﾚｲﾄｳｼﾞｭﾂ |
| サブタイトル | すぐにおいしく、いつでも便利 |
| サブタイトルヨミ | ｽｸﾞ/ﾆ/ｵｲｼｸ/ｲﾂﾃﾞﾓ/ﾍﾞﾝﾘ |
| 著者 | 有元／葉子‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-480-87914-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.9 |
| ページ数等 | 173p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜有元／葉子‖著＞
料理家。キッチン・ツール「ラバーゼ」を提案。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。ほかの著書に「ぬか漬け帖」など。
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