くわしいないよう
箸置きの世界 食卓の小さな遊び
- かいたひと 串岡／慶子‖著
- しゅっぱん 平凡社
- しゅっぱんねん 2022.9
- ないよう 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12363649 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.9 ｸ | 一般書 | |||
| 52206536 | 富士見町 | 一般 | 596.9 ｸ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 箸置きの世界 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｼｵｷ/ﾉ/ｾｶｲ |
| サブタイトル | 食卓の小さな遊び |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸﾀｸ/ﾉ/ﾁｲｻﾅ/ｱｿﾋﾞ |
| 著者 | 串岡／慶子‖著 |
| 著者ヨミ | ｸｼｵｶ,ｹｲｺ |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-582-63528-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.9 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC9版 | 596.9 |
| ＮＤＣ10版 | 596.9 |
かいたいひと
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＜串岡／慶子‖著＞
１９４６年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。
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