くわしいないよう
フランスのおうちごはんクリュディテ おもてなしに、日々の作りおきに。フランスのシンプルな野菜のお惣菜
- かいたひと 上田／淳子‖著
- しゅっぱん 主婦と生活社
- しゅっぱんねん 2022.12
- ないよう 日持ちがする野菜のお惣菜、クリュディテのレシピ集。定番の野菜を「通年野菜」「秋冬野菜」「春夏野菜」に分け、シンプルな「基本のクリュディテ」とアレンジレシピを紹介する。クリュディテのある献立も収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12364848 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.3 ｳ | 一般書 | |||
| 41173585 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｳ 13 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | フランスのおうちごはんクリュディテ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾗﾝｽ/ﾉ/ｵｳﾁ/ｺﾞﾊﾝ/ｸﾘｭﾃﾞｨﾃ |
| サブタイトル | おもてなしに、日々の作りおきに。フランスのシンプルな野菜のお惣菜 |
| サブタイトルヨミ | ｵﾓﾃﾅｼ/ﾆ/ﾋﾋﾞ/ﾉ/ﾂｸﾘｵｷ/ﾆ/ﾌﾗﾝｽ/ﾉ/ｼﾝﾌﾟﾙ/ﾅ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｵｿｳｻﾞｲ |
| 著者 | 上田／淳子‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｴﾀﾞ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 日持ちがする野菜のお惣菜、クリュディテのレシピ集。定番の野菜を「通年野菜」「秋冬野菜」「春夏野菜」に分け、シンプルな「基本のクリュディテ」とアレンジレシピを紹介する。クリュディテのある献立も収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-391-15833-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.12 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.37 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
かいたいひと
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＜上田／淳子‖著＞
兵庫県出身。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。著書に「フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。」など。
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