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くわしいないよう

食文化からイギリスを知るための55章

  • ないよう 「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか? 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21187007 岡谷市本館 一般コーナー 383 イ 一般書
32246575 諏訪市 一般コ-ナ- 383.8 シ 一般書
52207407 富士見町 一般 383.8 シ 一般書
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きほんじょうほう

タイトル 食文化からイギリスを知るための55章
タイトルヨミ ショクブンカ/カラ/イギリス/オ/シル/タメ/ノ/ゴジュウゴショウ
著者 石原/孝哉‖編著
著者ヨミ イシハラ,コウサイ
著者 市川/仁‖編著
著者ヨミ イチカワ,ヒトシ
著者 宇野/毅‖編著
著者ヨミ ウノ,タケシ
出版者 明石書店
出版者ヨミ アカシ/ショテン
本体価格 ¥2000
内容紹介 「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか? 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。
ISBN(10桁) 978-4-7503-5512-2
出版年月,頒布年月等 2023.1
ページ数等 357p
大きさ 19cm
NDC9版 383.833
NDC10版 383.833

かいたいひと

<石原/孝哉‖編著>
駒澤大学名誉教授。日本ペンクラブ会員。著書に「ヘンリー五世」など。
<市川/仁‖編著>
中央学院大学法学部教授。共編著に「イギリス文学を旅する60章」など。
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