くわしいないよう
台所と食卓の名脇役 食にまつわる道具たち
- かいたひと 細萱／久美‖著
- しゅっぱん 淡交社
- しゅっぱんねん 2023.2
- ないよう 中華せいろ、アイヌの木彫り盆。どの道具にも育てていく楽しみがあり、機能ゆえに生まれたデザイン性がある－。元・中川政七商店バイヤーが偏愛する、食の時間を豊かに彩る５０の道具たちを紹介。『味の手帖』連載に加筆修正。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32246875 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.9 ﾎ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 台所と食卓の名脇役 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾄ/ｼｮｸﾀｸ/ﾉ/ﾒｲﾜｷﾔｸ |
| サブタイトル | 食にまつわる道具たち |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾆ/ﾏﾂﾜﾙ/ﾄﾞｳｸﾞﾀﾁ |
| 著者 | 細萱／久美‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎｿｶﾞﾔ,ｸﾐ |
| 出版者 | 淡交社 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 中華せいろ、アイヌの木彫り盆。どの道具にも育てていく楽しみがあり、機能ゆえに生まれたデザイン性がある－。元・中川政七商店バイヤーが偏愛する、食の時間を豊かに彩る５０の道具たちを紹介。『味の手帖』連載に加筆修正。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-473-04546-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.2 |
| ページ数等 | 158p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 596.9 |
| ＮＤＣ10版 | 596.9 |
かいたいひと
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＜細萱／久美‖著＞
東京都武蔵野市出身。（株）中川政七商店のブランドマネージャー＆バイヤーを経て、「まるや」設立。「お茶と工芸」ショップ店主。国際薬膳師。著書に「函と館」など。
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