くわしいないよう
藤井恵の季節を味わう野菜ストック 食材ひとつでくりかえしおいしい
- かいたひと 藤井／恵‖著
- しゅっぱん 扶桑社
- しゅっぱんねん 2023.2
- ないよう 野菜を買ったら、まずは下ごしらえ。保存がきくからムダなく使えて、旬のおいしさを毎日手軽に食卓で味わえる。塩分や水分がちょうどよく、保存もアレンジもしやすい「野菜ストック」の作り方を紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12365151 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.3 ﾌ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 藤井恵の季節を味わう野菜ストック |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｼﾞｲ/ﾒｸﾞﾐ/ﾉ/ｷｾﾂ/ｵ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾔｻｲ/ｽﾄｯｸ |
| サブタイトル | 食材ひとつでくりかえしおいしい |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸｻﾞｲ/ﾋﾄﾂ/ﾃﾞ/ｸﾘｶｴｼ/ｵｲｼｲ |
| 著者 | 藤井／恵‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｲ,ﾒｸﾞﾐ |
| 出版者 | 扶桑社 |
| 出版者ヨミ | ﾌｿｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 野菜を買ったら、まずは下ごしらえ。保存がきくからムダなく使えて、旬のおいしさを毎日手軽に食卓で味わえる。塩分や水分がちょうどよく、保存もアレンジもしやすい「野菜ストック」の作り方を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-594-62013-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.2 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC9版 | 596.37 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
かいたいひと
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＜藤井／恵‖著＞
神奈川県生まれ。女子栄養大学卒業。料理研究家、管理栄養士。雑誌やテレビで幅広く活躍。著書に「塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ」など。
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