くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 62161156 | 原村 | 開架 | 596 ｱ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | おうち野菜の神レシピ |
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| タイトルヨミ | ｵｳﾁ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｶﾐﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 野菜バイヤーと一つ星シェフが考えた新定番 |
| サブタイトルヨミ | ﾔｻｲ/ﾊﾞｲﾔｰ/ﾄ/ﾋﾄﾂﾎﾞｼ/ｼｪﾌ/ｶﾞ/ｶﾝｶﾞｴﾀ/ｼﾝﾃｲﾊﾞﾝ |
| サブタイトル | ６４ ＲＥＣＩＰＥＳ |
| サブタイトルヨミ | ﾛｸｼﾞｭｳﾖﾝ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ |
| 著者 | 青髪のテツ‖著 |
| 著者ヨミ | ｱｵｶﾞﾐ ﾉ ﾃﾂ |
| 著者 | 鳥羽／周作‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾊﾞ,ｼｭｳｻｸ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 野菜のプロ・青髪のテツ＆一つ星シェフ・鳥羽周作のコラボ本。無限キャベせん、なすのベニエ、里芋のカツ…。旬の野菜を使った、シンプル＆オリジナルレシピと、野菜の選び方＆最後までおいしく食べ切るための保存方法を紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-06-531101-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.5 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.37 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
かいたいひと
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＜青髪のテツ‖著＞
野菜のブログ『やさいのトリセツ』を運営。著書に「野菜売り場の歩き方」など。
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＜鳥羽／周作‖著＞
一つ星レストラン「ｓｉｏ」オーナーシェフ。ｓｉｏ株式会社／シズる株式会社代表取締役。
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