くわしいないよう
知っておいしいオイル事典
- かいたひと 小林／弘幸‖監修
- しゅっぱん 実業之日本社
- しゅっぱんねん 2023.9
- ないよう 美容と健康はオイルから－。オリーブオイル、ゴマ油、大豆油、菜種油…。基本的な植物油６０種類を５０音順に並べ、各オイルの写真と共に、特徴や基礎知識、利用方法を紹介する。オイルを使った料理や美容目的の使い方も掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21188405 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 576 ｼ | 一般書 | |||
| 32248603 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 576.1 ｼ | 一般書 | |||
| 41175110 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 576 ｼ 6a | 一般書 | |||
| 52209289 | 富士見町 | 実用書(J30) | 576.1 ｼ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 知っておいしいオイル事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｯﾃ/ｵｲｼｲ/ｵｲﾙ/ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 小林／弘幸‖監修 |
| 著者ヨミ | ｺﾊﾞﾔｼ,ﾋﾛﾕｷ |
| 出版者 | 実業之日本社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞﾂｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 美容と健康はオイルから－。オリーブオイル、ゴマ油、大豆油、菜種油…。基本的な植物油６０種類を５０音順に並べ、各オイルの写真と共に、特徴や基礎知識、利用方法を紹介する。オイルを使った料理や美容目的の使い方も掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-408-65055-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.9 |
| ページ数等 | 151p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 576.17 |
| ＮＤＣ10版 | 576.17 |