くわしいないよう
玉村豊男のポテトブック
- かいたひと 玉村／豊男‖著
- しゅっぱん 朝日出版社
- しゅっぱんねん 2023.9
- ないよう ジャガイモの起源から歴史、食文化、料理法まで、ユーモアあふれる文章で徹底的に考察。美しいイラストレーションで繰り広げられる、読んで美味しい見て楽しい、まるごとポテトブック。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21188413 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 616 ﾀ | 一般書 | |||
| 32248606 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 616.8 ﾀ | 一般書 | |||
| 52209292 | 富士見町 | 一般 | 616.8 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜玉村／豊男‖著＞
東京都生まれ。東京大学文学部仏文学科卒業。エッセイスト、画家。２００３年「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」開業。著書に「料理の四面体」など。
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