くわしいないよう
糀の提案帖 砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料
- かいたひと こころのたね。ｙａｓｕｙｏ‖著
- しゅっぱん エムディエヌコーポレーション
- しゅっぱんねん 2024.1
- ないよう 砂糖を使わず、手軽に美味しく作れて、カラダに良い「糀」生活をはじめませんか？ 発酵料理研究家が、糀の自家製発酵調味料と、それらを使ったおかずやご飯、麵類、スイーツ、おつまみのレシピを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12367470 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596 ﾔ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
1件
きほんじょうほう
| タイトル | 糀の提案帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳｼﾞ/ﾉ/ﾃｲｱﾝﾁｮｳ |
| サブタイトル | 砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料 |
| サブタイトルヨミ | ｻﾄｳ/ﾅｼ/ｵｳﾁ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾊﾞﾝﾉｳ/ﾊｯｺｳ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| 著者 | こころのたね。ｙａｓｕｙｏ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔｽﾖ |
| 出版者 | エムディエヌコーポレーション |
| 出版者ヨミ | ｴﾑﾃﾞｨｴﾇ/ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ |
| 出版者 | インプレス（発売） |
| 出版者ヨミ | ｲﾝﾌﾟﾚｽ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 砂糖を使わず、手軽に美味しく作れて、カラダに良い「糀」生活をはじめませんか？ 発酵料理研究家が、糀の自家製発酵調味料と、それらを使ったおかずやご飯、麵類、スイーツ、おつまみのレシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-295-20604-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.1 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜こころのたね。ｙａｓｕｙｏ‖著＞
発酵食スペシャリスト／ナチュラルフードコーディネーター。雑誌や書籍のレシピ考案、撮影、商品のデザイン開発などに携わる。著書に「のほほん曲げわっぱ弁当」など。
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