くわしいないよう
からだにやさしい麴こんだて
- かいたひと 阿部／かなこ‖著
- しゅっぱん 大和書房
- しゅっぱんねん 2024.4
- ないよう ごはんを簡単においしくしてくれて、からだにもいい麴を使った「麴こんだて」を紹介します。塩麴、しょうゆ麴、甘麴など、５種の麴調味料の作り方と、主菜、副菜、汁物などのレシピ９７品を収録。調理時間の目安も掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32250062 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596 ｱ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
5件
きほんじょうほう
| タイトル | からだにやさしい麴こんだて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ﾔｻｼｲ/ｺｳｼﾞｺﾝﾀﾞﾃ |
| 著者 | 阿部／かなこ‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾍﾞ,ｶﾅｺ |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | ごはんを簡単においしくしてくれて、からだにもいい麴を使った「麴こんだて」を紹介します。塩麴、しょうゆ麴、甘麴など、５種の麴調味料の作り方と、主菜、副菜、汁物などのレシピ９７品を収録。調理時間の目安も掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-479-92170-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.4 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜阿部／かなこ‖著＞
麴料理研究家。麴叶（ＫＩＫＵＫＡ）サロン主宰。麴調味料や麴を使ったオリジナルレシピ、麴の効能、心と体にやさしい食生活を発信。著書に「体の内側からきれいになる麴のレシピ」がある。
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