くわしいないよう
サイゼリヤ元社長が教える年間客数２億人の経営術
- かいたひと 堀埜／一成‖［著］
- しゅっぱん ディスカヴァー・トゥエンティワン
- しゅっぱんねん 2024.5
- ないよう 外食控え、人手不足、原価高…。逆風の外食産業の中、カリスマ創業者から２代目社長に指名された生産技術者は、１３年間、いかにして危機を乗り越え、同社の急速拡大を実現したのか。“負けない成長戦略”の秘密を解き明かす。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52211300 | 富士見町 | ビジネス書 | 673.9 ﾎ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | サイゼリヤ元社長が教える年間客数２億人の経営術 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｲｾﾞﾘﾔ/ﾓﾄｼｬﾁｮｳ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾈﾝｶﾝ/ｷｬｸｽｳ/ﾆｵｸﾆﾝ/ﾉ/ｹｲｴｲｼﾞｭﾂ |
| 著者 | 堀埜／一成‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾎﾘﾉ,ｲｯｾｲ |
| 出版者 | ディスカヴァー・トゥエンティワン |
| 出版者ヨミ | ﾃﾞｨｽｶｳﾞｧｰ/ﾄｩｴﾝﾃｨﾜﾝ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 外食控え、人手不足、原価高…。逆風の外食産業の中、カリスマ創業者から２代目社長に指名された生産技術者は、１３年間、いかにして危機を乗り越え、同社の急速拡大を実現したのか。“負けない成長戦略”の秘密を解き明かす。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7993-3039-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.5 |
| ページ数等 | 254p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 673.973 |
| ＮＤＣ10版 | 673.973 |
かいたいひと
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＜堀埜／一成‖［著］＞
富山県生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。味の素発酵技術研究所研究室長、サイゼリヤ代表取締役社長などを歴任。
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