くわしいないよう
お酢屋さんのお酢レシピ たっぷり使って毎日ヘルシー
- かいたひと 久保／桂奈‖著
- しゅっぱん ＮＨＫ出版
- しゅっぱんねん 2024.7
- ないよう ひき肉とにらの酢チャーハン、豚肉の酢角煮、酢たまねぎ…。１２０年の歴史を持つお酢屋さんの知恵が詰まったお酢レシピを紹介。つけ込み用、かける＆つける用のたれや、酢ドリンクの作り方なども掲載する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12368442 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596 ｸ | 一般書 | |||
| 21191208 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ｸ | 一般書 | |||
| 32250782 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596 ｸ | 一般書 | |||
| 41176471 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｸ 6a | 一般書 | |||
| 52214121 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596 ｸ | 一般書 | |||
| 62163440 | 原村 | 開架 | 596 ｸ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | お酢屋さんのお酢レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｽﾔｻﾝ/ﾉ/ｵｽ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | たっぷり使って毎日ヘルシー |
| サブタイトルヨミ | ﾀｯﾌﾟﾘ/ﾂｶｯﾃ/ﾏｲﾆﾁ/ﾍﾙｼｰ |
| 著者 | 久保／桂奈‖著 |
| 著者ヨミ | ｸﾎﾞ,ｹｲﾅ |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1100 |
| 内容紹介 | ひき肉とにらの酢チャーハン、豚肉の酢角煮、酢たまねぎ…。１２０年の歴史を持つお酢屋さんの知恵が詰まったお酢レシピを紹介。つけ込み用、かける＆つける用のたれや、酢ドリンクの作り方なども掲載する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-14-199344-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.7 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜久保／桂奈‖著＞
長崎県西海市出身。明治３３年創業の老舗酢造会社を営む家に生まれる。お酢、みそ、甘酒などの醸造に携わるほか、お酢生活研究家としても活動。
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