くわしいないよう
料理の日本史
- かいたひと 五味／文彦‖著
- しゅっぱん 勉誠社
- しゅっぱんねん 2024.9
- ないよう どのような料理があり、食されていたのか。料理はどう持ち運ばれ、どのように買われたのか。縄文時代から現代まで、身近でありながら詳しくは知らない料理の歴史を、多数の図版とともに楽しく解説する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12368397 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ｺﾞ | 一般書 | |||
| 21191516 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ｺ | 一般書 | |||
| 32251277 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 383.8 ｺﾞ | 一般書 | |||
| 41176747 | 下諏訪町 | 教育学･民俗 | 383 ｺ | 一般書 | |||
| 52215693 | 富士見町 | 一般 | 383.8 ｺ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 62163820 | 原村 | 開架 | 383 ｺ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜五味／文彦‖著＞
東京大学・放送大学名誉教授。足利学校庠主。専門は日本史。著書に「院政期社会の研究」「武士論」など。
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