くわしいないよう
有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器
- かいたひと 八條／忠基‖著
- しゅっぱん 平凡社
- しゅっぱんねん 2024.11
- ないよう 和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12368975 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ﾊ | 一般書 | |||
| 21192317 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ﾊ | 一般書 | |||
| 52215708 | 富士見町 | 一般 | 383.8 ﾊ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 有職食文化図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾕｳｿｸ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ｽﾞｶﾝ |
| サブタイトル | 儀礼・食材・料理・器 |
| サブタイトルヨミ | ｷﾞﾚｲ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾘｮｳﾘ/ｳﾂﾜ |
| 著者 | 八條／忠基‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾁｼﾞｮｳ,ﾀﾀﾞﾓﾄ |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥3500 |
| 内容紹介 | 和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-582-12438-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.11 |
| ページ数等 | 215p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |
かいたいひと
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＜八條／忠基‖著＞
綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。著書に「有職装束大全」「有職の色彩図鑑」など。
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