くわしいないよう
マニアック家中華
- かいたひと 東山／広樹‖著
- しゅっぱん ダイヤモンド社
- しゅっぱんねん 2024.12
- ないよう 家で作る中華は奥が深い！ 餃子や麻婆豆腐、青梗菜炒め、回鍋肉、春巻き、油淋鶏などの定番から、茹で鶏、包子、水煮牛肉、汁なし担々麵、自家製調味料といったチャレンジしたいメニューまで、究極のレシピ５６を紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21192080 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ﾋ | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | マニアック家中華 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏﾆｱｯｸ/ｲｴﾁｭｳｶ |
| 著者 | 東山／広樹‖著 |
| 著者ヨミ | ﾋｶﾞｼﾔﾏ,ﾋﾛｷ |
| 出版者 | ダイヤモンド社 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 家で作る中華は奥が深い！ 餃子や麻婆豆腐、青梗菜炒め、回鍋肉、春巻き、油淋鶏などの定番から、茹で鶏、包子、水煮牛肉、汁なし担々麵、自家製調味料といったチャレンジしたいメニューまで、究極のレシピ５６を紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-478-12104-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.12 |
| ページ数等 | 119p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.22 |
| ＮＤＣ10版 | 596.22 |
かいたいひと
|
＜東山／広樹‖著＞
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科卒業。料理人。会員制レストランの主宰や出張料理イベントなど幅広く活動。
|