くわしいないよう
Ｃｏｆｆｅｅ大図鑑 種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで
- かいたひと 三神／亮‖著
- しゅっぱん オーム社
- しゅっぱんねん 2025.2
- ないよう コーヒーの栽培品種、栽培のサイクル、生産者規模の分類、生産国や消費国での流通、ニューヨーク市場の仕組み、焙煎のメカニズムなどについて解説。カラー図版や写真も多数収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21194119 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 619 ﾐ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | Ｃｏｆｆｅｅ大図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｰﾋｰ/ﾀﾞｲｽﾞｶﾝ |
| サブタイトル | 種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで |
| サブタイトルヨミ | ｼｭ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾊﾟ/ｶﾗ/ｻｲﾊﾞｲ/ﾘｭｳﾂｳ/ﾃﾛﾜｰﾙ/ﾋﾝﾋﾟｮｳｶｲ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 三神／亮‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐｶﾐ,ﾘｮｳ |
| 出版者 | オーム社 |
| 出版者ヨミ | ｵｰﾑｼｬ |
| 本体価格 | ¥5000 |
| 内容紹介 | コーヒーの栽培品種、栽培のサイクル、生産者規模の分類、生産国や消費国での流通、ニューヨーク市場の仕組み、焙煎のメカニズムなどについて解説。カラー図版や写真も多数収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-274-23327-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.2 |
| ページ数等 | 351p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 619.89 |
| ＮＤＣ10版 | 619.89 |
かいたいひと
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＜三神／亮‖著＞
コーヒー・コンサルタント／Ｒｏａｓｔ Ｄｅｓｉｇｎ Ｃｏｆｆｅｅを共同設立し、品質設計やコンサルティング／トレーニングなどを行う。
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