くわしいないよう
くだものの保存食とお菓子
- かいたひと 加藤／里名‖著
- しゅっぱん 主婦と生活社
- しゅっぱんねん 2025.3
- ないよう 傷みやすいいちごや桃も、ジャムやコンポートにすると、季節の余韻を長く楽しめます。旬のおいしさをぎゅっと閉じ込めた「くだものの保存食」と、保存食を使ったお菓子のレシピを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 12370135 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.6 ｶ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
1件
きほんじょうほう
かいたいひと
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＜加藤／里名‖著＞
パリのＬＥ ＣＯＲＤＯＮ ＢＬＥＵの菓子上級コースを修める。菓子研究家。洋菓子教室「Ｓｕｃｒｅｒｉｅｓ」を主宰。著書に「パウンドケーキ無限レシピ」「はじめてのクッキー缶」など。
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