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くわしいないよう

イチからつくるピザ

  • ないよう イチからピザをつくってみよう! 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12387329 茅野市本館 児童コーナー J 610 オ 児童書
32274315 諏訪市 調べる本コーナー K 610 イ 児童書 貸出中
52216135 富士見町 児童 K 610 イ 児童書
62120859 原村 開架 K 610 イ 児童書 貸出中
よやくのかず 0件

きほんじょうほう

タイトル イチからつくるピザ
タイトルヨミ イチ/カラ/ツクル/ピザ
著者 小田原/学‖編
著者ヨミ オダワラ,マナブ
著者 坂之上/正久‖絵
著者ヨミ サカノウエ,マサヒサ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ
本体価格 ¥2500
内容紹介 イチからピザをつくってみよう! 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。
ISBN(10桁) 978-4-540-24153-6
出版年月,頒布年月等 2025.3
ページ数等 36p
大きさ 27cm
NDC9版 610
NDC10版 610

かいたいひと

<小田原/学‖編>
福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。
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