くわしいないよう
からだが整う「酢」の料理 食欲ない日もこれさえあれば
- かいたひと 角田／真秀‖著
- しゅっぱん 技術評論社
- しゅっぱんねん 2025.6
- ないよう ししゃも南蛮、黒酢やきそば、紫キャベツとキウイのマリネ…。からだによくて、料理がおいしくなる「酢」を使ったレシピ集。炒めもの、揚げもの、煮もののおかず、酢のスープと麵、酢の副菜・常備菜、酢めしを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12388096 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 596 ｽ | 一般書 | |||
| 21192998 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ｽ | 一般書 | |||
| 41177996 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｽ 6a | 一般書 | |||
| 52216957 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596 ｽ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | からだが整う「酢」の料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾄﾄﾉｳ/ｽ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 食欲ない日もこれさえあれば |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸﾖｸ/ﾅｲ/ﾋ/ﾓ/ｺﾚｻｴ/ｱﾚﾊﾞ |
| 著者 | 角田／真秀‖著 |
| 著者ヨミ | ｽﾐﾀﾞ,ﾏﾎ |
| 出版者 | 技術評論社 |
| 出版者ヨミ | ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾋｮｳﾛﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | ししゃも南蛮、黒酢やきそば、紫キャベツとキウイのマリネ…。からだによくて、料理がおいしくなる「酢」を使ったレシピ集。炒めもの、揚げもの、煮もののおかず、酢のスープと麵、酢の副菜・常備菜、酢めしを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-297-14892-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.6 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜角田／真秀‖著＞
料理研究家。ケータリングや料理教室、企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版、番組出演ほか多方面で活躍。著書に「塩の料理帖」「しみこむスープ」など。
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