くわしいないよう
身近な人のために作るかみやすい＆飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん 家族みんなで食べられるおいしいレシピ９６
- かいたひと クリコ‖著
- しゅっぱん 成美堂出版
- しゅっぱんねん 2025.11
- ないよう ミラノ風カツレツ、エビ団子のマカロニグラタン、カボチャのリゾット…。シート肉、すり身、野菜ピュレの３つのベース素材を使ったレシピを中心に、やわらかくておいしい介護食を紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12371473 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 498 ｸ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 身近な人のために作るかみやすい＆飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐｼﾞｶ/ﾅ/ﾋﾄ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾆ/ﾂｸﾙ/ｶﾐﾔｽｲ/ｱﾝﾄﾞ/ﾉﾐｺﾐﾔｽｲ/ｺｳﾚｲｼｬ/ﾉ/ﾔﾜﾗｶ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 家族みんなで食べられるおいしいレシピ９６ |
| サブタイトルヨミ | ｶｿﾞｸ/ﾐﾝﾅ/ﾃﾞ/ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ/ｵｲｼｲ/ﾚｼﾋﾟ/ｷｭｳｼﾞｭｳﾛｸ |
| 著者 | クリコ‖著 |
| 著者ヨミ | ｸﾘｺ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | ミラノ風カツレツ、エビ団子のマカロニグラタン、カボチャのリゾット…。シート肉、すり身、野菜ピュレの３つのベース素材を使ったレシピを中心に、やわらかくておいしい介護食を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-415-33635-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.11 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 498.59 |
| ＮＤＣ10版 | 498.59 |
かいたいひと
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＜クリコ‖著＞
料理研究家・介護食アドバイザー。イタリア料理教室、和食料理教室を開講。著書に「嚙む力が弱った人のおいしい長生きごはん」など。
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