くわしいないよう
炊込み、混ぜ込みだしごはん
- かいたひと 吉田／麻子‖著
- しゅっぱん 文化学園文化出版局
- しゅっぱんねん 2025.10
- ないよう だしの効果で、風味豊かな四季折々のご飯が楽しめる！ 吹き寄せご飯、うすい豆ご飯、牛ごぼうご飯…。著者が考案した「飲みきりだし」を使った「炊込みご飯」と「混ぜご飯」の作り方４７種類を紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41178560 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾖ 7 | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
2件
きほんじょうほう
| タイトル | 炊込み、混ぜ込みだしごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀｷｺﾐ/ﾏｾﾞｺﾐ/ﾀﾞｼ/ｺﾞﾊﾝ |
| 著者 | 吉田／麻子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾀﾞ,ｱｻｺ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | だしの効果で、風味豊かな四季折々のご飯が楽しめる！ 吹き寄せご飯、うすい豆ご飯、牛ごぼうご飯…。著者が考案した「飲みきりだし」を使った「炊込みご飯」と「混ぜご飯」の作り方４７種類を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-579-21481-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.10 |
| ページ数等 | 84p |
| 大きさ | 20×21cm |
| NDC9版 | 596.3 |
| ＮＤＣ10版 | 596.3 |
かいたいひと
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＜吉田／麻子‖著＞
大阪生まれ。料理家、上方料理研究家。「吉田麻子料理教室」「上方食文化研究會」主宰。おおさか食品ロス削減パートナーシップ事業者。著書に「ちゃんとおぼえたい和食」など。
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