くわしいないよう
ＴＨＥ男前燻製料理ＧＯＯＤ １００ ＲＥＣＩＰＥＳ 煙の魔法で、毎日の料理がグレードアップ！
- かいたひと 岡野／永佑‖著
- しゅっぱん 山と溪谷社
- しゅっぱんねん 2026.10
- ないよう 手軽に、でもちゃんとおいしい燻製をつくりたい！ 自家製ベーコン、鮭の燻製、スモークチーズなど、長いもので２日間、簡単なものなら１０分で完成する無駄を省いたシンプルな「男前燻製」の作り方とアレンジレシピを紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21196915 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596.3 ｵ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 41180107 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｵ 6 | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
1件
きほんじょうほう
| タイトル | ＴＨＥ男前燻製料理ＧＯＯＤ １００ ＲＥＣＩＰＥＳ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾞ/ｵﾄｺﾏｴ/ｸﾝｾｲ/ﾘｮｳﾘ/ｸﾞｯﾄﾞ/ﾋｬｸ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ |
| サブタイトル | 煙の魔法で、毎日の料理がグレードアップ！ |
| サブタイトルヨミ | ｹﾑﾘ/ﾉ/ﾏﾎｳ/ﾃﾞ/ﾏｲﾆﾁ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ｸﾞﾚｰﾄﾞ/ｱｯﾌﾟ |
| 著者 | 岡野／永佑‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾉ,ｴｲｽｹ |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 手軽に、でもちゃんとおいしい燻製をつくりたい！ 自家製ベーコン、鮭の燻製、スモークチーズなど、長いもので２日間、簡単なものなら１０分で完成する無駄を省いたシンプルな「男前燻製」の作り方とアレンジレシピを紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-635-45105-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.10 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.3 |
| ＮＤＣ10版 | 596.3 |
かいたいひと
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＜岡野／永佑‖著＞
アウトドアカフェ・バーＢＡＳＥ ＣＡＭＰオーナー＆料理人。著書に「ＴＨＥ男前ＢＢＱレシピ７７」など。
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