くわしいないよう
ＩＨクッキングマスターレシピ
- かいたひと 脇／雅世‖著
- しゅっぱん 講談社
- しゅっぱんねん 2006.3
- ないよう カレーが水っぽくなった、ハンバーグがうまく焼けない…。そんな経験はありませんか？ 「火力」「水量」「ふた使い」がＩＨ調理のキーポイント。いつもの料理からＩＨのメリットを活かしたメニューまでを紹介したレシピ集。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52143057 | 富士見町 | 閉架書庫 | 596 ﾜ | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
かいたいひと
|
＜脇／雅世‖著＞
料理研究家。パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理とフランス菓子を勉強し、経験を積む。帰国後、本格的なフランス料理の教室を開く。著書に「ちょっと自慢のパリごはん」など。
|