くわしいないよう
しょうゆの絵本
- かいたひと たち／ひろし‖へん たかべ／せいいち‖え
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2006.3
- ないよう 日本の食卓に欠かせない調味料「しょうゆ」。いったい、どのようにしてつくられてきて、どうして、こんなにおいしいんだろう？ 本格しょうゆや魚しょうゆ、佃煮などのつくりかたを、イラストでやさしく紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12246507 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 588 ｼ | 児童書 | |||
| 22073708 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 58 ｼ | 児童書 | |||
| 32146770 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | K 588 ｼ | 児童書 | |||
| 41097328 | 下諏訪町 | 学習･あそびの本 | K ﾘｮｳﾘ ｼ | 児童書 | |||
| 52143709 | 富士見町 | 児童 | K 588 ｼ | 児童書 | |||
| 62048157 | 原村 | 開架 | K 588 ｼ 13 | 児童書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | しょうゆの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｳﾕ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 著者 | たち／ひろし‖へん |
| 著者ヨミ | ﾀﾁ,ﾋﾛｼ |
| 著者 | たかべ／せいいち‖え |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾍﾞ,ｾｲｲﾁ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 日本の食卓に欠かせない調味料「しょうゆ」。いったい、どのようにしてつくられてきて、どうして、こんなにおいしいんだろう？ 本格しょうゆや魚しょうゆ、佃煮などのつくりかたを、イラストでやさしく紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-540-05199-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.3 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 588.6 |
かいたいひと
|
＜たち／ひろし‖へん＞
１９５３年京都市生まれ。東京農業大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士前期課程修了。東京農業大学短期大学部醸造学科教授。
|