くわしいないよう
公開！こだわりパン屋さんのパンづくり
- かいたひと いとう／まりこ‖絵と文
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2006.3
- ないよう 小麦は国産・品種にこだわり自家製粉、酵母は果実や野菜の自家製酵母、焼き方はフライパンやドラム缶、手づくり石窯で…。北から南まで、こだわりパン屋さんのレシピと作り方を楽しいイラストで紹介。『現代農業』連載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52199860 | 富士見町 | 閉架書庫 | 596.6 ｲ | 一般書 | |||
| 62073271 | 原村 | 開架 | 596 ｲ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 公開！こだわりパン屋さんのパンづくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳｶｲ/ｺﾀﾞﾜﾘ/ﾊﾟﾝﾔｻﾝ/ﾉ/ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ |
| 著者 | いとう／まりこ‖絵と文 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ﾏﾘｺ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1238 |
| 内容紹介 | 小麦は国産・品種にこだわり自家製粉、酵母は果実や野菜の自家製酵母、焼き方はフライパンやドラム缶、手づくり石窯で…。北から南まで、こだわりパン屋さんのレシピと作り方を楽しいイラストで紹介。『現代農業』連載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-540-05247-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.3 |
| ページ数等 | 115p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.63 |
| ＮＤＣ10版 | 596.63 |
かいたいひと
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＜いとう／まりこ‖絵と文＞
石川県生まれ。イラストレーター。書籍や新聞・雑誌等のイラストやカットを手がけるとともに、体験・取材をもとにしたイラストルポなど、幅広く活動している。著書に「感情熱病」など。
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