くわしいないよう
そばうどん店の主人になる
- しゅっぱん 柴田書店
- しゅっぱんねん 2006.10
- ないよう ここ５年ほどの間に独立開業したそばうどん店の中から、年齢、立地、業態、規模、開業資金、性別など、多種多様な１７の開業事例を紹介。また、秀作店舗選、厨房のチェックポイント、独立成功の１２のルールなども収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52160416 | 富士見町 | ビジネス書 | 673.9 ｿ | 一般書 |
よやくのかず
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