くわしいないよう
微生物と共生しよう パワフル微生物の応用
- かいたひと 今中／忠行‖著
- しゅっぱん ケイ・ディー・ネオブック
- しゅっぱんねん 2006.12
- ないよう みそ、しょう油、酢、漬け物など、多くの食品や調味料の製造に利用され、人類の生活に欠かせない微生物。その定義や構造、地球環境を守る微生物の能力、遺伝子組換え微生物、微生物の産業への応用などについてまとめる。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12232201 | 茅野市本館 | 第２書庫 | 579 ｲ | 一般書 | |||
| 32149205 | 諏訪市 | 閉架書庫 | 588.5 ｲ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 微生物と共生しよう |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ/ﾄ/ｷｮｳｾｲ/ｼﾖｳ |
| サブタイトル | パワフル微生物の応用 |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾟﾜﾌﾙ/ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ/ﾉ/ｵｳﾖｳ |
| 著者 | 今中／忠行‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏﾅｶ,ﾀﾀﾞﾕｷ |
| 出版者 | ケイ・ディー・ネオブック |
| 出版者ヨミ | ｹｲﾃﾞｨｰ/ﾈｵ/ﾌﾞｯｸ |
| 出版者 | 化学同人（発売） |
| 出版者ヨミ | ｶｶﾞｸ/ﾄﾞｳｼﾞﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | みそ、しょう油、酢、漬け物など、多くの食品や調味料の製造に利用され、人類の生活に欠かせない微生物。その定義や構造、地球環境を守る微生物の能力、遺伝子組換え微生物、微生物の産業への応用などについてまとめる。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7598-0340-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.12 |
| ページ数等 | 4,99p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 579.97 |
かいたいひと
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＜今中／忠行‖著＞
１９４５年満州大連市生まれ。大阪大学大学院工学研究科修士課程修了。アメリカ微生物学アカデミーフェロー、南極大学学長等を歴任。日本学術会議会員。日本生物工学会生物工学賞など受賞多数。
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