くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52161365 | 富士見町 | 一般 | 498.5 ｽ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 図解食品衛生学 |
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| タイトルヨミ | ｽﾞｶｲ/ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲｶﾞｸ |
| 著者 | 市川／富夫‖共著 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｶﾜ,ﾄﾐｵ |
| 著者 | 一戸／正勝‖共著 |
| 著者ヨミ | ｲﾁﾉﾍ,ﾏｻｶﾂ |
| 著者 | 伊藤／誉志男‖共著 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ﾖｼｵ |
| 著者 | 尾上／洋一‖共著 |
| 著者ヨミ | ｵﾉｳｴ,ﾖｳｲﾁ |
| 著者 | 金子／精一‖共著 |
| 著者ヨミ | ｶﾈｺ,ｾｲｲﾁ |
| 著者 | 舘野／つや子‖共著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾃﾉ,ﾂﾔｺ |
| 著者 | 西島／基弘‖共著 |
| 著者ヨミ | ﾆｼｼﾞﾏ,ﾓﾄﾋﾛ |
| 著者 | 堀江／正一‖共著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾘｴ,ﾏｻｶｽﾞ |
| 著者 | 松浦／寿喜‖共著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂｳﾗ,ﾄｼｷ |
| 著者 | 村上／りつ子‖共著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗｶﾐ,ﾘﾂｺ |
| 著者 | 吉田／博‖共著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾀﾞ,ﾋﾛｼ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | 栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。新制度の管理栄養士国家試験の出題ガイドラインに対応した第３版。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-06-139822-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.12 |
| ページ数等 | 12,222p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 498.54 |
かいたいひと
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＜市川／富夫‖共著＞
名古屋学芸大学管理栄養学部教授。
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＜一戸／正勝‖共著＞
東京家政大学家政学部教授。
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