くわしいないよう
こんにゃくの絵本
- かいたひと たかはた／ひろゆき‖へん やまざき／かつみ‖え
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2007.3
- ないよう プリプリとした歯ごたえで、独特のおいしさがたまらない、こんにゃく。その加工の原理や仕組みから、家庭や学校でつくるワザと極意、おいしさを引き出す工夫、地域で違う加工法や食べ方までを紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12233497 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 619 ｺ | 児童書 | |||
| 22075553 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 61 ｺ | 児童書 | |||
| 32150171 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | K 619 ｺ | 児童書 | |||
| 41101781 | 下諏訪町 | 学習･あそびの本 | K ﾘｮｳﾘ ｺ | 児童書 | 貸出中 | ||
| 52128837 | 富士見町 | 児童 | K 619 ｺ 24 | 児童書 | |||
| 62048646 | 原村 | 開架 | K 619 ｺ 24 | 児童書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | こんにゃくの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾝﾆｬｸ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 著者 | たかはた／ひろゆき‖へん |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊﾀ,ﾋﾛﾕｷ |
| 著者 | やまざき／かつみ‖え |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｻﾞｷ,ｶﾂﾐ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | プリプリとした歯ごたえで、独特のおいしさがたまらない、こんにゃく。その加工の原理や仕組みから、家庭や学校でつくるワザと極意、おいしさを引き出す工夫、地域で違う加工法や食べ方までを紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-06219-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.3 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 619.7 |
かいたいひと
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＜たかはた／ひろゆき‖へん＞
１９６２年群馬県生まれ。東北大学農学部卒業。食品メーカーを経て、群馬県職員となり、群馬県農業技術センターで県産農産物の農産加工や分析評価に関する試験研究を担当。
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