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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

つくる、たべる、昔野菜

  • ないよう コリッとかじったキュウリの夏の匂い。茎の赤いホウレンソウのほのかな甘さ…。食卓から消えて久しい「昔野菜」を、家庭菜園やベランダで育てませんか。種の入手法から栽培の基本、おいしい食べ方まで、プロの農家が教えます。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12232728 茅野市本館 第２書庫 626 ｲ 一般書
21121844 岡谷市本館 一般ｺｰﾅｰ 626 ｲ 一般書
32150159 諏訪市 一般ｺ-ﾅ- 626.9 ｲ 一般書
よやくのかず 0件

きほんじょうほう

タイトル つくる、たべる、昔野菜
タイトルヨミ ﾂｸﾙ/ﾀﾍﾞﾙ/ﾑｶｼﾔｻｲ
著者 岩崎/政利‖文
著者ヨミ ｲﾜｻｷ,ﾏｻﾄｼ
著者 関戸／勇‖写真
著者ヨミ ｾｷﾄﾞ,ｲｻﾑ
出版者 新潮社
出版者ヨミ ｼﾝﾁｮｳｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 コリッとかじったキュウリの夏の匂い。茎の赤いホウレンソウのほのかな甘さ…。食卓から消えて久しい「昔野菜」を、家庭菜園やベランダで育てませんか。種の入手法から栽培の基本、おいしい食べ方まで、プロの農家が教えます。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-10-602154-1
出版年月,頒布年月等 2007.3
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 626.9

かいたいひと

＜岩崎/政利‖文＞
１９５０年長崎県生まれ。農業に従事。日本有機農業研究会幹事、種苗部会担当。長崎県の指導農業士。スローフード長崎代表。
＜関戸／勇‖写真＞
１９４６年福岡県生まれ。フリーの写真家。
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