くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 12232801 | 茅野市本館 | 第３書庫 | 383 ﾜ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 図説 中国 食の文化誌 |
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| タイトルヨミ | ｽﾞｾﾂ/ﾁｭｳｺﾞｸ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ |
| 著者 | 王／仁湘‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾝ,ﾚﾝｼｱﾝ |
| 著者 | 鈴木／博‖訳 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ﾋﾛｼ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥4800 |
| 内容紹介 | 歴史に残るさまざまな資料を収集し、歴代の食通たちを通じて歴史、社会、思想を彩ってきた「中国飲食」の根幹を簡潔に解き明かす。多くの貴重な図版で当時の食器や饗宴の様子、作法が一目でわかる！ |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-04061-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.3 |
| ページ数等 | 421p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC9版 | 383.822 |
かいたいひと
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＜王／仁湘‖著＞
１９５０年湖北省生まれ。中国社会科学院研究生院考古系卒業。同科学院考古研究所の研究員。邦訳書に「中国飲食文化」がある。
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