くわしいないよう
旬の魚図鑑 お料理好きも釣り好きも大満足
- かいたひと 坂本／一男‖著
- しゅっぱん 主婦の友社
- しゅっぱんねん 2007.4
- ないよう はまち、さわら、すずき…。名前は知っているけど、どんな魚？ 東京・築地市場の「おさかな普及センター資料館」の館長さんが、いろいろな魚の名前や形、生まれ故郷、おいしい時期や食べ方などをやさしく解説します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32150160 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 664.6 ｻ | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | 旬の魚図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｭﾝ/ﾉ/ｳｵｽﾞｶﾝ |
| サブタイトル | お料理好きも釣り好きも大満足 |
| サブタイトルヨミ | ｵﾘｮｳﾘｽﾞｷ/ﾓ/ﾂﾘｽﾞｷ/ﾓ/ﾀﾞｲﾏﾝｿﾞｸ |
| サブタイトル | 築地のおさかな博士が２３０種類の魚介類をやさしく解説 |
| サブタイトルヨミ | ﾂｷｼﾞ/ﾉ/ｵｻｶﾅ/ﾊｶｾ/ｶﾞ/ﾆﾋｬｸｻﾝｼﾞｯｼｭﾙｲ/ﾉ/ｷﾞｮｶｲﾙｲ/ｵ/ﾔｻｼｸ/ｶｲｾﾂ |
| 著者 | 坂本／一男‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾓﾄ,ｶｽﾞｵ |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | はまち、さわら、すずき…。名前は知っているけど、どんな魚？ 東京・築地市場の「おさかな普及センター資料館」の館長さんが、いろいろな魚の名前や形、生まれ故郷、おいしい時期や食べ方などをやさしく解説します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-07-252167-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.4 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 664.6 |
かいたいひと
|
＜坂本／一男‖著＞
北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位修了。水産学博士。おさかな普及センター資料館長、武蔵工業大学講師、元麻布大学講師。著書に「調べよう日本の水産業」など。
|