くわしいないよう
毎日食べたいナチュラルパン ホームベーカリー大研究！
- かいたひと 赤堀／博美‖［著］
- しゅっぱん 世界文化社
- しゅっぱんねん 2007.5
- ないよう セサミパンや胚芽パンなどの生地を楽しむタイプのものから、野菜やフルーツの味を生かしたナチュラルアレンジパンなど、ホームベーカリーだからできるパン作りの楽しさが詰まった一冊。必要な材料と道具、Ｑ＆Ａも収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52162681 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596.6 ｱ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 毎日食べたいナチュラルパン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｲﾆﾁ/ﾀﾍﾞﾀｲ/ﾅﾁｭﾗﾙ/ﾊﾟﾝ |
| サブタイトル | ホームベーカリー大研究！ |
| サブタイトルヨミ | ﾎｰﾑ/ﾍﾞｰｶﾘｰ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ |
| 著者 | 赤堀／博美‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｱｶﾎﾘ,ﾋﾛﾐ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | セサミパンや胚芽パンなどの生地を楽しむタイプのものから、野菜やフルーツの味を生かしたナチュラルアレンジパンなど、ホームベーカリーだからできるパン作りの楽しさが詰まった一冊。必要な材料と道具、Ｑ＆Ａも収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-418-07107-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.5 |
| ページ数等 | 97p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.63 |
かいたいひと
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＜赤堀／博美‖［著］＞
日本女子大学大学院家政学研究科食物栄養学専攻修了。赤堀料理学園の６代目。学園と赤堀フードコーディネータースクールの副校長。著書に「しっとりシフォンケーキ」など。
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