くわしいないよう
藤田千秋のおいしいパン教室 “基本の生地”とちょっとのコツで、みるみるふくらむ本格レシピ
- かいたひと 藤田／千秋‖著
- しゅっぱん 主婦と生活社
- しゅっぱんねん 2007.6
- ないよう 初心者でもムリなくステップアップできるパン作りの本。“基本の生地”で作る丸パンから、粉や水分をかえたり具を入れたりするアレンジ、ピッツァやベーグルまで、作り方をていねいに紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52162993 | 富士見町 | 閉架書庫 | 596.6 ﾌ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 藤田千秋のおいしいパン教室 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｼﾞﾀ/ﾁｱｷ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾊﾟﾝ/ｷｮｳｼﾂ |
| サブタイトル | “基本の生地”とちょっとのコツで、みるみるふくらむ本格レシピ |
| サブタイトルヨミ | ｷﾎﾝ/ﾉ/ｷｼﾞ/ﾄ/ﾁｮｯﾄ/ﾉ/ｺﾂ/ﾃﾞ/ﾐﾙﾐﾙ/ﾌｸﾗﾑ/ﾎﾝｶｸ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 藤田／千秋‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾀ,ﾁｱｷ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 初心者でもムリなくステップアップできるパン作りの本。“基本の生地”で作る丸パンから、粉や水分をかえたり具を入れたりするアレンジ、ピッツァやベーグルまで、作り方をていねいに紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-391-13260-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.6 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.63 |
かいたいひと
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＜藤田／千秋‖著＞
北海道生まれ。島津睦子ケーキングスクール卒業後、ル・コルドン・ブルーで学ぶ。野菜や豆を中心にしたランチの教室「Ｃ’ｓ ｔａｂｌｅ」主宰。著書に「休日のお昼は、手づくりパンで」など。
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