くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 12197971 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 616 ｻﾞ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 雑穀の自然史 |
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| タイトルヨミ | ｻﾞｯｺｸ/ﾉ/ｼｾﾞﾝｼ |
| サブタイトル | その起源と文化を求めて |
| サブタイトルヨミ | ｿﾉ/ｷｹﾞﾝ/ﾄ/ﾌﾞﾝｶ/ｵ/ﾓﾄﾒﾃ |
| 著者 | 山口／裕文‖編著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｸﾞﾁ,ﾋﾛﾌﾐ |
| 著者 | 河瀬／眞琴‖編著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｾ,ﾏｺﾄ |
| 出版者 | 北海道大学図書刊行会 |
| 出版者ヨミ | ﾎｯｶｲﾄﾞｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ﾄｼｮ/ｶﾝｺｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | 貧弱な種子に秘められた人類の豊かな文化と生き様について、１５人の研究者が熱く語る。フィールド研究を通して自然史学・植物民族学の世界に迫る一冊。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-8329-8051-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.9 |
| ページ数等 | 7,247p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 616.6 |
くわしいないよう
| タイトル | 雑穀の種類と分布 p３－１４ |
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| 責任表示 | 山口／裕文‖著 (ヤマグチ,ヒロフミ) |
| タイトル | アワの遺伝的多様性とエノコログサ p１５－２９ |
| 責任表示 | 河瀬／眞琴‖著 (カワセ,マコト) |
| 責任表示 | 福永／健二‖著 (フクナガ,ケンジ) |
| タイトル | 雑穀の祖先，イネ科雑草の種子を食べる - 採集・調整と調理・栄養 p３０－３９ |
| 責任表示 | 河井／初子‖著 (カワイ,ハツコ) |
| 責任表示 | 山口／裕文‖著 (ヤマグチ,ヒロフミ) |
| タイトル | 雑穀のアミノ酸組成と脂肪酸組成 p４０－５１ |
| 責任表示 | 平／宏和‖著 (タイラ,ヒロカズ) |
| タイトル | 先史時代の雑穀 - ヒエとアズキの考古植物学 p５２－７０ |
| 責任表示 | 吉崎／昌一‖著 (ヨシザキ,マサカズ) |
| タイトル | 日本のソバの多様性と品種分化 p７３－８５ |
| 責任表示 | 大澤／良‖著 (オオサワ,リョウ) |
| タイトル | 飛驒の雑穀文化と雑穀栽培 p８６－１００ |
| 責任表示 | 堀内／孝次‖著 (ホリウチ,タカツグ) |
| タイトル | 東アジアの栽培ヒエとひえ酒への利用 p１０１－１１３ |
| 責任表示 | 山口／裕文‖著 (ヤマグチ,ヒロフミ) |
| 責任表示 | 梅本／信也‖著 (ウメモト,シンヤ) |
| タイトル | 南西諸島のアワの栽培慣行と在来品種 p１１４－１２７ |
| 責任表示 | 竹井／恵美子‖著 (タケイ,エミコ) |
| タイトル | 照葉樹林文化が育んだ雑豆“あずき”と祖先種 p１２８－１４２ |
| 責任表示 | 山口／裕文‖著 (ヤマグチ,ヒロフミ) |
| タイトル | 雑穀の亜大陸インド p１４５－１６２ |
| 責任表示 | 木俣／美樹男‖著 (キマタ,ミキオ) |
| タイトル | ネパールにおけるセンニンコク類の栽培と変異 p１６３－１７５ |
| 責任表示 | 南／峰夫‖著 (ミナミ,ミネオ) |
| 責任表示 | 根本／和洋‖著 (ネモト,カズヒロ) |
| タイトル | 南アジアにおけるゴマの利用と民族植物学 p１７６－１９３ |
| 責任表示 | 河瀬／眞琴‖著 (カワセ,マコト) |
| タイトル | 作物になれなかった野生穀類たち p１９４－２０５ |
| 責任表示 | 三浦／励一‖著 (ミウラ,レイイチ) |
| タイトル | 雑穀のエスノボタニー - アフリカ起源の雑穀と多様性を創りだす農耕文化 p２０６－２２４ |
| 責任表示 | 重田／眞義‖著 (シゲタ,マサヨシ) |
かいたいひと
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＜山口／裕文‖編著＞
１９４６年生まれ。大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。
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＜河瀬／眞琴‖編著＞
１９５３年生まれ。独立行政法人農業生物資源研究所ジーンバンク植物資源研究チーム長。農学博士。
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