くわしいないよう
紅茶ブレンド 茶葉の知識とブレンドティーの作り方
- かいたひと 磯淵／猛‖著
- しゅっぱん ＭＣプレス
- しゅっぱんねん 2007.12
- ないよう 茶葉の味・香り・水色を知って、世界でひとつの紅茶を作ろう。茶葉の基本知識やマイブレンドティーの作り方、おいしい紅茶の淹れ方を紹介するほか、ホットティー、アイスティー、ティーカクテルのレシピを収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32152854 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.7 ｲ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 紅茶ブレンド |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳﾁｬ/ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ |
| サブタイトル | 茶葉の知識とブレンドティーの作り方 |
| サブタイトルヨミ | ﾁｬﾊﾞ/ﾉ/ﾁｼｷ/ﾄ/ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ/ﾃｨｰ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ |
| 著者 | 磯淵／猛‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｿﾌﾞﾁ,ﾀｹｼ |
| 出版者 | ＭＣプレス |
| 出版者ヨミ | ｴﾑｼｰ/ﾌﾟﾚｽ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 茶葉の味・香り・水色を知って、世界でひとつの紅茶を作ろう。茶葉の基本知識やマイブレンドティーの作り方、おいしい紅茶の淹れ方を紹介するほか、ホットティー、アイスティー、ティーカクテルのレシピを収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86295-014-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.12 |
| ページ数等 | 184p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.7 |
かいたいひと
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＜磯淵／猛‖著＞
１９５１年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家。紅茶専門店「ディンブラ」開業。紅茶の輸入、メニューの開発、技術指導など多方面で活躍。著書に「紅茶事典」「二人の紅茶王」ほか。
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