くわしいないよう
ダダチャマメ おいしさの秘密と栽培
- かいたひと 阿部／利徳‖著
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2008.3
- ないよう 山形県庄内地方で栽培され、農家のお母さんたちによって選抜、育成されてきたダダチャマメ。そのすぐれた味と健康機能性の秘密を明らかにするとともに、よりおいしく、上手に育てるための栽培ポイントを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12238705 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 616 ｱ | 一般書 | |||
| 32153996 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 616.7 ｱ | 一般書 | |||
| 52165583 | 富士見町 | 一般 | 616.7 ｱ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ダダチャマメ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞﾀﾞﾁｬﾏﾒ |
| サブタイトル | おいしさの秘密と栽培 |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｻ/ﾉ/ﾋﾐﾂ/ﾄ/ｻｲﾊﾞｲ |
| 著者 | 阿部／利徳‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾍﾞ,ﾄｼﾉﾘ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1429 |
| 内容紹介 | 山形県庄内地方で栽培され、農家のお母さんたちによって選抜、育成されてきたダダチャマメ。そのすぐれた味と健康機能性の秘密を明らかにするとともに、よりおいしく、上手に育てるための栽培ポイントを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-08106-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008.3 |
| ページ数等 | 109p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 616.7 |
かいたいひと
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＜阿部／利徳‖著＞
１９４８年山形県生まれ。山形大学大学院農学研究科修士課程了。農学博士。朝日工業（株）生物工学研究所を経て、山形大学農学部教授。著書に「遺伝子組み換え作物と環境への危機」など。
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