ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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12239371 | 茅野市本館 | 第3書庫 | Y 383 ハ | 一般書 | |||
22078429 | 岡谷市本館 | 閉架 | K 38 ハ | 児童書 | |||
32155312 | 諏訪市 | ちくまプリマー新書 | Y 383 ハ | 児童書 |
タイトル | 食べるって何? |
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タイトルヨミ | タベル/ッテ/ナニ |
サブタイトル | 食育の原点 |
サブタイトルヨミ | ショクイク/ノ/ゲンテン |
著者 | 原田/信男‖著 |
著者ヨミ | ハラダ,ノブオ |
出版者 | 筑摩書房 |
出版者ヨミ | チクマ/ショボウ |
本体価格 | ¥760 |
内容紹介 | ヒトは生命をつなぐために「食」を獲得してきた。それは文化を生み、社会を発展させ、人間らしい生き方を創る根本となった。さまざまな「食」をとりまく問題を抱える今、人間性の原点である「食」について考え直す。 |
ISBN(10桁) | 978-4-480-68793-7 |
出版年月,頒布年月等 | 2008.8 |
ページ数等 | 174p |
大きさ | 18cm |
NDC9版 | 383.8 |
<原田/信男‖著>
1949年栃木県生まれ。明治大学大学院文学研究科博士課程退学。国士舘大学21世紀アジア学部教授。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞、「歴史のなかの米と肉」で小泉八雲賞受賞。
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