くわしいないよう
卵１個でちゃんと覚えるスポンジケーキＬＥＳＳＯＮ
- かいたひと 熊谷／裕子‖著
- しゅっぱん 文化出版局
- しゅっぱんねん 2008.11
- ないよう 基本の丸形スポンジケーキから、シートスポンジケーキ、バター入りスポンジケーキ、別立てスポンジケーキまで、卵１個で簡単に作れるスポンジケーキを紹介。初心者のまちがえやすい泡立てや混ぜ方もわかりやすく説明する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12240498 | 茅野市本館 | 第２書庫 | 596.6 ｸ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 卵１個でちゃんと覚えるスポンジケーキＬＥＳＳＯＮ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾏｺﾞ/ｲｯｺ/ﾃﾞ/ﾁｬﾝﾄ/ｵﾎﾞｴﾙ/ｽﾎﾟﾝｼﾞ/ｹｰｷ/ﾚｯｽﾝ |
| 著者 | 熊谷／裕子‖著 |
| 著者ヨミ | ｸﾏｶﾞｲ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | 文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 基本の丸形スポンジケーキから、シートスポンジケーキ、バター入りスポンジケーキ、別立てスポンジケーキまで、卵１個で簡単に作れるスポンジケーキを紹介。初心者のまちがえやすい泡立てや混ぜ方もわかりやすく説明する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-579-21052-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008.11 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜熊谷／裕子‖著＞
１９７３年神奈川生まれ。有名菓子店勤務を経て、お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」を主宰。著書に「デコレーション・テクニック」がある。
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